Cit - piccoli agnolotti

Il cit, che nel dialetto piemontese significa “piccolo” ed è generalmente utilizzato per riferirsi ai bambini, è un agnolotto di dimensioni più piccole dedicato proprio ai bambini. Cambia la dimensione del formato, ma la preparazione e gli ingredienti sono gli stessi, freschi e genuini,utilizzati per l’agnolotto: carne di Fassone piemontese, arrosto di maiale e scarola di campo racchiusi in una sottile sfoglia di leggera pasta all’uovo.
Perfetto da cuocere in brodo.

FORMATI DISPONIBILI:
Confezioni da 1 Kg.

La pasta fresca Cascina Stella, surgelata appena fatta, mantiene le proprie qualità organolettiche e nutritive inalterate nel tempo.
La sottile sfoglia di pasta favorisce una veloce cottura e l’alto contenuto nutritivo dei ripieni di carne di Fassone Piemontese o Seirass, formaggio tipico del territorio, e spinaci consente di preparare piatti sostanziosi con una contenuta quantità di pasta. Nella tradizione storica del territorio gli Agnolotti e i Ravioli Seirass e Spinass erano considerati piatti unici completi e nutrienti.
La pasta surgelata Cascina Stella va presa congelata, dal freezer del frigorifero, o surgelata, dal congelatore a cella, e messa direttamente in cottura nell’acqua bollente: in 2 o 3 minuti la pasta è pronta da scolare.
Nel freezer del frigorifero: in genere la temperatura è di circa –18 °C ed è consigliabile consumare la pasta entro 2 mesi al massimo.
Nel congelatore a cella: in genere la temperatura è di circa –20 °C ed è consigliabile consumare la pasta entro 12 mesi al massimo.
La pasta surgelata Cascina Stella non prevede nessun tipo di scongelamento: va presa congelata, dal freezer del frigorifero, o surgelata, dal congelatore a cella, e messa direttamente in cottura nell’acqua bollente