In Cascina Stella tutti i bovini di razza Piemontese crescono nel rigoroso rispetto delle regole dell’allevamento tradizionale, seguendo i ritmi della natura.

Il nutrimento sano e genuino degli animali è il principio che guida ogni fase dell’allevamento e che impone il sistema agroalimentare a Ciclo Chiuso: sia in stalla, sia allo stato semi-brado.

I vitellini, nati dalle vacche fattrici di Cascina Stella, dopo i primi cinque mesi di vita vengono svezzati e passano dall’alimentazione con latte materno a quella basata su fieno e mangime a base di mais, grano, erba medica, fieno, paglia, soia e crusca.

Per ottenere carne di qualità, Cascina Stella utilizza solamente alimenti tradizionali coltivati, prodotti e trasformati nella propria azienda agricola, con l’eccezione della soia che è di origine controllata e acquistata da un fornitore selezionato.

Cascina Stella non utilizza sementi manipolate geneticamente.